相模原市立鳥屋学園

本日のメニュー
にんじんチャーハン
牛乳
きびなごのカレーあげ
たまごの
ちゅうかスープ
アーモンド
☆☆きびなご☆☆
きびなごは10センチくらいで、細長く、頭部の小さな魚で、イワシの仲間です。西日本でよく食べられています。特に鹿児島県では郷土料理になっています。きびなごは漢字で「吉備奈子」とも書きます。鹿児島では「帯」のことを「きび」ということから、体の青白い縦じまを「帯」と考えそう呼ばれているそうです。さしみの他、焼く、煮る、揚げるなどいろいろな食べ方ができます。今日は給食センターでカレー揚げにしました。
津久井給食センター「らんちたいむ」より