相模原市立鳥屋学園

＜今日のメニュー＞
コッペパン　牛乳　ビーンズカレー　キャベツとコーンのソテー　みかんジュレ
☆☆みかんジュレ☆☆
フランス語の「ジュレ」は液体をゼラチンなどで固めたもので、デザートやドレッシングに使われます。ゼラチンやペクチンで固めた食品や、糖分を加えてデザートにしたものを「ゼリー」と呼んでいます。どちらも液体を固めたものをさす言葉ですが、「ゼリー」はしっかりした食感があるのに対し、「ジュレ」はやわらかい食感です。今日はみかん果汁を使った給食センター特製のデザートです。ナタデココの食感とプルプルのジュレを楽しんで食べてください。
津久井学校給食センター「らんちたいむ」より