相模原市立鳥屋学園

本日のメニュー
ごはん
牛乳
えびいりはるまき
だいこんと
うずらたまごのスープ
☆春巻き☆
春巻きは、豚肉と野菜の細切りを炒め、薄くのばした小麦粉の皮で、材料を細長い形に包んで揚げた料理です。もともとは中国で新春に食べる料理だったので「春巻き」の名前がついているそうです。今日は豚肉、もやし、たけのこ、にんじん、しいたけを炒めた具にゆでたえびも入れました。給食センターで、ひとつひとつ手で巻いて作った春巻きを油で揚げました。
津久井給食センター「らんちたいむ」より