相模原市立鳥屋学園

＜今日のメニュー＞
コッペパン　牛乳　ポテトドッグ　こぶくろケチャップ　はるキャベツと　まめのスープ今日
☆キャベツ☆
今日は、今が旬の「春キャベツ」を使ってスープを作りました。キャベツは収穫される時期によって特徴があります。春キャベツは巻きがゆるく、中まで黄緑色をしていて、葉がみずみずしく、やわらかいのが特徴です。3~5月ごろに出回りますが、神奈川県でもたくさん生産されています。
津久井学校給食センター「らんちたいむ」より