相模原市立鳥屋学園

いよかんは山口県で発見された品種だそうです。はじめは、「紅みかん」や、地名から「あなとみかん」などと呼ばれていました。愛媛県で栽培されるようになってから、昔の伊予国にちなんで「伊予みかん」となりました。温州みかんとまぎらわしいということで「伊予柑」にかわったそうです。いよかんは比較的果汁が多く甘みもあります。旬は１月から３月頃です。給食では1/4に切ってあります。皮をむいて、おいしさを味わってみてくださいね。
津久井給食センター「らんちたいむ」より