相模原市立鳥屋学園

＜今日のメニュー＞
　けんちんうどん　牛乳　わかさぎのからあげ　しらたまぜんざい☆☆ 白玉ぜんざい　☆☆
　「ぜんざい」というのは「善哉」と書いて、もともとは仏教語で「喜ぶ」という意味でした。ぜんざいは汁粉の一種です。江戸時代に今のようなの汁粉のかたちができたようです。そのころ、京都や大阪では、小豆の皮をとらずに丸もちをいれ煮たものを「ぜんざい」といい、江戸では小豆の皮をとり、焼いた切りもちをいれたものを「汁粉」と言っていたそうです。今日は給食センターで小豆を煮て、白玉だんごをいれたぜんざいを作りました。きっと心も体もほかほかになると思いますよ。
津久井学校給食センター「らんちたいむ」より