相模原市立鳥屋学園

＜今日の献立＞
ゆかりごはん
牛乳
いわしのかばやき
かぶのみそしる
てまきのり
ふくまめ

＜いわし＞
　節分に、いわしの頭をひいらぎにさして飾ると、病気や悪いことをおこす鬼が逃げるといわれています。そこで、今日の「節分豆まめ給食」はいわしのかばやきです。いわしは日本でもたくさんとれたので、昔から大切なたんぱく源でした。焼いたり、煮たり、干して食べたり、缶詰やかまぼこなどの練り製品にしています。煮干しやめざし、しらすぼしもいわしです。今日は相模原産の津久井大豆の炒り豆や手巻きのりもついています。よくかんで食べてからだのなかの鬼を追い払ってくださいね。

〜津久井給食センター「らんちたいむ」より〜