相模原市立鳥屋学園

ナナムルは、野菜や山菜、海藻をごま油、ごま、にんにくなどを入れた調味料であえた韓国料理です。肉を食べなかった仏教時代に発達した精進料理の名残ともいわれています。ナムルはごまをふんだんに使うのが特徴です。
今日のメニュー
ごはん
牛乳
なまあげの中華煮
ナムル
★ナムル★
ごまは、とっても小さな見た目ですが、体に良い食べ物として古くから食べられてきた食品です。体にとって良い働きをしてくれる良質な油やたんぱく質が含まれていて、香ばしい香りが特徴的です。シャキッとゆでた野菜と、
給食ではハムを入れて特製のたれであえたナムルです。
津久井給食センター「らんちたいむ」より