相模原市立鳥屋学園

今日のメニュー
ごはん
牛乳
ごぼういり
まつかぜやき
ゆずのかおりあえ
かまぼこの
すましじる
★松風焼き★
松風焼きは、表面は焦げ色がついているのに、裏面はほの白くてさびしいので、「裏さびしい」の連想から松風と名づけられたそうです。おせち料理の一つです。源氏物語をはじめ、謡曲、歌舞伎、浄瑠璃など「松風物」の歴史は古くからありました。また別に、焼きあがった表面が松の木の幹に似ているところからこの名前がつけられたとも言われています。給食センターで一つ一つ手作りした、みその風味とごまの香りがおいしい和風ハンバーグのような料理です。新年の料理を給食でも、ぜひ楽しく食べてください。
津久井給食センター「らんとたいむ」より