相模原市立鳥屋学園

今日のメニュー
ロールパン
牛乳
ひよこ豆のスープ
キャラメルポテト
★キャラメル★
砂糖と生クリーム、または牛乳、バター、ハチミツなどを使ったお菓子がキャラメルと呼ばれます。プリンなどに使われる砂糖と水を煮詰めて作るカラメルソースと区別されますが、どちらも砂糖を熱して作られます。今日は地場産のサツマイモをキャラメルのように切って、油で揚げてから手作りのキャラメルソースをまぶしました。給食センター特製のキャラメルポテトは、根小屋小学校のリクエスト献立です。
津久井給食センター「らんちたいむ」より