相模原市立鳥屋学園

本日の献立
ご飯
揚げ餃子
きゅうりの中華和え
五目スープ
☆きゅうり☆
きゅうりはヒマラヤ山麓で生まれ、3000年以上前にすでに作られていたといわれています。きゅうりという名前は、胡（中国の西域）から伝えられた瓜から「胡瓜」とか、完熟すると黄色くなるので「黄瓜」といわれたそうです。今は一年中食べられていますが、夏が旬の野菜です。サラダ、漬物、酢の物、煮物、炒め物など、美味しいきゅうりの料理がたくさんあります。今日はごま油を使った中華あえです。
津久井給食センター「らんちたいむ」より