相模原市立鳥屋学園

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　なすとピーマンの　みそいため　かきたまじる　りんごかん
☆☆なすとピーマンのみそいため☆☆
　ピーマンは唐辛子の仲間で、最初は赤くて小さかったのですが、アメリカで改良されて緑色の大きなピーマンになりました。日本には明治時代の初めころ伝わりました。なすもピーマンも夏野菜ですが、特に「秋なす」はおいしいといわれています。油との相性がいいので、今日は給食センター特製のみそだれで炒めました。
津久井学校給食センター「らんちたいむ」より