相模原市立鳥屋学園

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　さんまのかばやき
　もやしのにびたし
　とうがんのみそしる

＜さんま＞
　サンマは、秋が一番脂がのっておいしいときです。さんまの「さん」はたくさんという意味を持っています。さんまは群れをなして海を泳ぎまわっています。「ま」はうまいとか美しいという意味をもっているそうです。漢字で「秋刀魚」と書きます。これは秋の月夜のさんまは、刀のように美しく光るという意味です。でんぷんをまぶして揚げた「さんま」に給食センター特製のたれをかけた「さんまのかば焼き」です。ごはんのおかずにぴったりだと思います。

〜津久井給食センター「らんちたいむ」より〜