相模原市立鳥屋学園

＜今日のメニュー＞
こめこロールパン　牛乳　コーンシチュー　ゴーヤチップス
＜ゴーヤチップス＞
沖縄ではにがうりのことをゴーヤとよんでいます。熱帯アジア原産
で、中国南部から東南アジア、沖縄、台湾では重要な野菜です。苦
み成分が胃腸を刺激し、食欲を増進させます。ビタミンCもたっぷりです。沖縄料理のチャンプルは「ごちゃまぜ」という意味で、豚肉・ゴーヤ・豆腐・たまごなどを炒めたものがゴーヤチャンプルです。今日は給食センター手作りの特製ゴーヤチップスです。ぜひ食
べてみてくださいね。
津久井学校給食センター「らんちたいむ」より