相模原市立鳥屋学園

＜今日の献立＞
ロールパン
牛乳
ホキのマヨネーズやき
やさいスープ
りんご

＜マヨネーズ＞
　たまごがたくさんとれる地中海にあるミノルカ島の港マオンでは、近くの島でとれるオリーブオイルとたまごをかきまぜて作ったソースを「マオネーズ」と呼んでいました。よそに伝わって「マヨネーズ」になったといわれています。またマヨネーズを作るには、
いっしょうけんめいかきまぜなくてはいけないので「うるさい」という意味の「マヨネ」から「マヨネーズ」と名づけたという説もあります。今日は、メルルーサにマヨネーズをぬって焼きました。
〜津久井給食センター「らんちたいむ」より〜