相模原市立鳥屋学園

＜今日の献立＞
ソフトフランスパン
牛乳
コーンとぶたにくのいために
きびなごのからあげ
キャベツのソテー

＜きびなご＞
　きびなごは10センチくらいで、細長く頭部の小さな魚で、いわしの仲間です。西日本でよく食べられています。特に鹿児島県では郷土料理になっています。きびなごは漢字で「吉備奈子」とも書きます。鹿児島では「帯」のことを「きび」ということから、からだの青白い縦じまを「帯」と考えそう呼ばれているそうです。さしみの他焼く、煮る、揚げるなどいろいろな食べ方ができます。今日は給食センターでから揚げにしました。
〜津久井給食センター「らんちたいむ」より〜