相模原市立鳥屋学園

＜今日のメニュー＞
くろパン　牛乳　ポテトドッグ　ケチャップソース　ビーフンスープ　みしょうかん
＜ビーフン＞　
ビーフンはお米の粉から作られた食品です。台湾や東南アジアでよく食べられています。見た目は、春雨に似ていますが、春雨より「こし」が強いので、炒め物にしたり、スープなどに使われます。漢字で「米の粉」と書いて日本語では「ビーフン」、中国語では「ミーフェン」と読みます。今日は野菜たっぷりのスープにビーフンが入っています。
津久井学校給食センター「らんちたいむ」より