相模原市立鳥屋学園

今日の献立
赤飯
牛乳
さばの柚子味噌焼き
すまし汁
☆赤飯☆
日本 ではお祝 いのときに「赤飯 」を食 べます。
お米 の種類 のひとつに「アカマイ」という外側 の赤 い米 があり、、昔 の人 たちはそれを大切 にしていて、神様 のお供 え物 にしていたそうです。
普段 はおかゆのようなものを食 べていましたが、特別 な日 だけ、このアカマイをまぜて蒸 して、固 めのごはんを食 べました。
やがてアカマイのかわりに小豆 やささげをいれて炊 いたご飯 を赤飯 というようになりました。今日 は相模原市 の市政記念日・お誕生日 をお祝 いして給食 センターでお赤飯 を炊 きました。
津久井給食センター「らんちたいむ」